CURSO DE BARISTA

R$850,00

O curso tem como objetivo de introduzir as técnicas básicas de barismo, no qual os alunos irão ter aulas teóricas e práticas para aprender a regular moinhos de diferentes formas, extrair cafés espressos e vaporizar leite.

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Categoria:

Curso de Barista

Teoria

  • História do café
  • Espécies
  • Principais regiões produtoras de café
  • Produção e beneficiamento de grão cru
  • Blend
  • Torra e moagem
  • Equipamentos
  • Cafés especiais
  • BSCA

Prática

  • Regulagem do moinho
  • Espresso: extração (moagem, dosagem e compactação)
  • Espresso: avaliação sensorial
  • Vaporização do leite
  • Preparação de cappuccino nos padrões de campeonato
  • Preparação de bebidas à base de café
  • Manutenção e limpeza da Máquina de Espresso

CARGA HORÁRIA

8 horas

DATA

Sem previsão

VALOR

Certificado Café do Mercado R$ 850,00

Horário:

08:30 às 18:00 (intervalo entre 12:30 e 14:00)

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