por Caroline Loch | dez 9, 2025 | Cafeteria
No setor de cafés especiais, a experiência é construída nos detalhes. Cada elemento, dos grãos ao ambiente, contribui para encantar o cliente e reforçar o valor percebido da sua cafeteria. E um dos itens que mais impactam essa percepção, embora muitas vezes...
por Caroline Loch | out 23, 2025 | Cafeteria
O calor vem aí — e com ele, uma das maiores oportunidades do ano para o setor de cafeterias. Enquanto muitos pensam que o verão é um período de “pausa” para o café, os números mostram o contrário: as bebidas geladas à base de café se tornaram um dos segmentos mais...
por Caroline Loch | out 2, 2025 | Cafeteria
Quem frequenta cafeterias pelo mundo já deve ter notado um pequeno “ritual de iniciação” para os pequenos apreciadores da cultura do café: o Bebeccino (ou Babyccino). Apesar do nome parecido, ele não leva café na receita — é uma bebida pensada especialmente para...
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