Um café especial cultivado em Carmo de Minas (MG), na Fazenda Santuário Sul, produzido por Luiz Paulo Dias Pereira Filho, uma das principais referências e pioneiro na produção comercial de eugenioides no Brasil, espécie rara e ancestral do arábica.

Este microlote é composto exclusivamente pela variedade Geisha, reconhecida mundialmente por sua complexidade e elegância sensorial. Com processo natural fermentado e torra clara, revela um perfil vibrante e sofisticado: notas de geleia de abacaxi, frutas amarelas maduras, acidez cítrica brilhante e final delicado que remete a nibs de cacau.

Com pontuação acima de 85 pontos, é um café pensado para métodos filtrados e para quem busca uma experiência sensorial de alto nível.

Os edições limitadas vão além do café: elas contam histórias. São microlotes que destacam variedades raras, processos como a fermentação controlada e produtores que estão redefinindo os padrões de qualidade.