O que é Q-Grader?

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Q-Grader é o profissional Especialista em Avaliação Sensorial de Café. Eles são treinados para analisar as características sensoriais do café, incluindo aroma, sabor, corpo, acidez e outros atributos que afetam a experiência de degustação. Profissional: Os...
Viagem com a gente ao Alto Cafezal!

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No período de 13 a 16 de junho, a equipe da Café do Mercado teve a oportunidade de realizar uma jornada extraordinária de descoberta até as origens do café, no coração do Cerrado Mineiro, em Minas Gerais.   A visita às fazendas situadas nas altitudes do Alto...