BARISTA FUNDAMENTAL SCA – PORTO ALEGRE
R$850,00 – R$1.300,00
O curso tem como objetivo de aperfeiçoar técnicas de preparo de cafés em diferentes métodos e aprofundar conhecimentos dos fatores que influenciam o preparo de cafés.
O curso tem como objetivo de introduzir as técnicas básicas de barismo, no qual os alunos irão ter aulas teóricas e práticas para aprender a regular moinhos de diferentes formas, extrair cafés espressos e vaporizar leite conforme os padrões da SCA.
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PRÉ REQUISITO: Não há
Conteúdos:
– Cuidados com os grãos de café e armazenagem
– Administração do espaço de trabalho
– Moagem, dosagem e compactação
– Extração de espresso
– Técnicas de vaporização de leite
– Comportamento em trabalho
– Segurança e higiene
– Limpeza e manutenção
Carga horária de 8 horas / 1 dia.
Com certificado SCA R$ 1.300,00
Com certificado Café do Mercado R$ 850,00
Informação adicional
| Certificação | Certificado SCA, Certificado Café do Mercado |
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