Torra Clara
Café Jose Grossi Cerrado Mineiro 85+ Moído - Café do Mercado

Resumo do produto

Por que comprar este produto
Tipo Café Moído
Indicação de uso Hario, Aeropress, Koar, Chemex, Bialetti...

Café José Grossi Cerrado Mineiro 85+ Moído

Café especial moído do Cerrado Mineiro, produzido por José Grossi & Filhos na União Alto Cafezal. Da linha 85+ Produtores, é Catuaí 62, processo natural, com notas de fruta madura, laranja, compota de morango e corpo licoroso.

R$ 47,80
SKU: 1218

ESPECIFICAÇÕES PRINCIPAIS

Origem: Cerrado Mineiro
Fazenda: União Alto Cafezal
Variedade: Catuaí 62
Processo: Natural
Torra: Clara
Estoque disponível (83 unidades)

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José Carlos Grossi e o Cerrado Mineiro

José Carlos Grossi é um dos pioneiros da cafeicultura no Cerrado Mineiro e teve papel importante na transformação da região em uma das principais origens brasileiras de cafés especiais.

Engenheiro agrônomo, iniciou o cultivo de café em Patrocínio (MG) na década de 1970, apostando no potencial de uma região que ainda construía sua trajetória na cafeicultura. Na União Alto Cafezal, o trabalho desenvolvido pela família Grossi atravessa gerações e acompanha a evolução da produção de cafés especiais no Cerrado Mineiro.

A atuação da família contribuiu para consolidar a reputação da região e sua presença no mercado de cafés de origem.

José Carlos Grossi na União Alto Cafezal, no Cerrado Mineiro

Linha 85+ Produtores

A linha 85+ Produtores reúne cafés selecionados de cafeicultores brasileiros cuja trajetória, origem e trabalho ajudam a contar a história dos cafés especiais no país.

Neste café, a história da família Grossi se encontra com a identidade do Cerrado Mineiro e com o trabalho realizado na União Alto Cafezal.

Perfil Sensorial

Doçura
Acidez
Corpo

Especificações

País
Brasil
Armazenamento
Ideal manter em recipiente hermeticamente vedado.
União Alto Cafezal - Cerrado Mineiro

Origem parceira

União Alto Cafezal

Cerrado Mineiro

Cafés, em grãos verdes, são comercializados pela Alto Cafezal Comércio Importação e Exportação Ltda. A Alto Cafezal é a empresa exportadora dos cafés produzidos pela J.C Grossi & Filhos e foi fundada em 1999 com o objetivo de agregar valor aos cafés produzidos pelas unidades produtivas e atender a uma demanda crescente do mercado externo por cafés de alta qualidade e de origem controlada, utilizando os padrões de excelência de qualidade da J.C Grossi & Filhos, conquistados em quase 50 anos de atividade nas operações de produção, armazenagem e comercialização de cafés.

CONEXÃO COM O MUNDO
Cafés são comercializados no Brasil e exportados para 23 países, sendo:​

América Do Norte: Canadá e Estados Unidos.

Ásia: China, Coréia Do Sul, Emirados Árabes, Israel, Japão, Jordânia, Palestina e Taiwan.​

Europa: Alemanha, Dinamarca, Espanha, Finlândia, França, Grécia, Holanda, Itália, Noruega, Reino Unido, Rússia, Suécia e Suíça.

Storytelling de origem

Nossa História

Luigi Grossi, bisavô, e Antônio Grossi, avô de José Carlos Grossi, vieram da Itália para o Brasil, em 1887, para trabalharem nas plantações de café no interior de São Paulo.

Por volta de 1950, o pai de José Carlos, Matheus Grossi, iniciou os primeiros plantios de café, após adquirir uma pequena propriedade no Noroeste do Paraná. Nosso fundador, José Carlos, ingressou no curso de Agronomia, em 1966,dedicando cinco anos aos estudos e toda a sua vida à cafeicultura, paixãoherdada pela família e cultivada até osdias de hoje. A paixão por café, passada de geração a geração, impulsionou o nosso fundador a plantar suas primeiras lavouras de café na Região do Cerrado Mineiro, em 1972, marcando o pioneirismo da marca JC Grossi & Filhos.

Eram muitos desafios para manter aprodutividade em solo não conhecido e,após anos de esforço e dedicação, otrabalho começou a dar resultados. Em 1991, já como JC Grossi & Filhos, buscandoconsistência de qualidade e produção, começamos a investir em cafés de alta qualidade. Em 1994, juntamente com outras instituições,criamos a Chácara Modelo, o primeiro campoexperimental para desenvolver materiaisgenéticos adequados às condições climáticas e ao solo da região.

Visando atender à crescente demanda do mercado internacional por cafés de alta qualidade e origem definida, em 1999 foicriada a empresa Alto Cafezal ComércioImportação e Exportação LTDA.

Em 2005, fomos um dos primeiros produtores  individuais de café do Brasil e o primeiro do Cerrado a  ser certificado pela Rainforest e UTZ. Em 2008, criamos  a Alto Paranaíba Armazéns Gerais, especializada em  armazenamento e preparo de café, capaz de atender  também outros produtores.

Somos ainda uma empresa familiar com tradições passadas de pais para filhos. Ao mesmo tempo em que buscamos modernidade e inovação, desenvolvemos a sucessão familiar. Temos hoje, à frente da JC Grossi & Filhos, os filhos de José Carlos Grossi, a quinta geração da família conectada e apaixonada pela história da cafeicultura.