Café José Grossi Cerrado Mineiro 85+ Moído
Café José Grossi Cerrado Mineiro 85+ Moído
Torra Clara
Café José Grossi Cerrado Mineiro 85+ Moído

Resumo do produto

Por que comprar este produto

Tipo Café Moído
Indicação de uso Hario, Aeropress, Koar, Chemex, Bialetti...

Café José Grossi Cerrado Mineiro 85+ Moído

R$ 47,80
SKU: 1218

ESPECIFICAÇÕES PRINCIPAIS

Origem: Cerrado Mineiro
Fazenda: Alto Cafezal
Variedade: Catuaí 62
Processo: Natural
Torra: Clara
Estoque disponível (101 unidades)
Produto indisponível no momento

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85+ PRODUTORES

José Carlos Grossi é um dos pioneiros da cafeicultura no Cerrado Mineiro e teve papel fundamental na transformação da região em uma das mais importantes produtoras de cafés especiais do mundo. Engenheiro agrônomo, iniciou o cultivo de café em Patrocínio (MG) na década de 1970, apostando no potencial de uma área que ainda era considerada pouco promissora para a cultura cafeeira. Sua Fazenda União Alto Cafezal tornou-se referência em qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade, produzindo cafés reconhecidos pelas notas doces e frutadas, com exportação para diversos países. O trabalho da família Grossi contribuiu diretamente para consolidar a reputação do Cerrado Mineiro como uma origem de excelência no cenário mundial dos cafés especiais.


CAFÉS ESPECIAIS 85+

Para um lote ser classificado como especial, ele deve atingir no mínimo 80 pontos na análise sensorial, além de cumprir critérios sociais e ambientais. Acima dos 85 pontos, encontramos cafés excepcionais: lotes raros, marcados por perfis sensoriais complexos e memoráveis.

A linha 85+ Produtores celebra alguns dos mais icônicos cafeicultores brasileiros, uma jornada que revela o cuidado, a dedicação e a paixão presentes em cada origem.

CAFÉ CERTIFICADO BSCA
Este café representa o mais alto padrão da cafeicultura brasileira. A certificação atesta sua origem, rastreabilidade e desempenho sensorial, garantindo um lote que expressa com fidelidade o potencial do Cerrado Mineiro e o trabalho dedicado da família Grossi.




Café fresco em grãos ou moído para o envio.

  • Produto: Café 85+ do Cerrado Mineiro da Café do Mercado. 250g
  • Origem:  Cerrado Mineiro
  • Pontuação: 85+
  • Variedade: Catuaí 62
  • Processo: Natural
  • Produtor: José Grossi & Filhos
  • Fazenda: União Alto Cafezal
  • Notas sensoriais: Fruta madura, acidez cítrica de laranja, compota de morango e corpo licoroso.

Especificações

País
Brasil
Armazenamento
Ideal manter em recipiente hermeticamente vedado.
Alto Cafezal - Cerrado Mineiro

Origem parceira

Alto Cafezal

Cerrado Mineiro

Cafés, em grãos verdes, são comercializados pela Alto Cafezal Comércio Importação e Exportação Ltda. A Alto Cafezal é a empresa exportadora dos cafés produzidos pela J.C Grossi & Filhos e foi fundada em 1999 com o objetivo de agregar valor aos cafés produzidos pelas unidades produtivas e atender a uma demanda crescente do mercado externo por cafés de alta qualidade e de origem controlada, utilizando os padrões de excelência de qualidade da J.C Grossi & Filhos, conquistados em quase 50 anos de atividade nas operações de produção, armazenagem e comercialização de cafés.

🌎 CONEXÃO COM O MUNDO
Cafés são comercializados no Brasil e exportados para 23 países, sendo:​

🦅 América Do Norte: Canadá e Estados Unidos.

🌸 Ásia: China, Coréia Do Sul, Emirados Árabes, Israel, Japão, Jordânia, Palestina e Taiwan.​

🏰 Europa: Alemanha, Dinamarca, Espanha, Finlândia, França, Grécia, Holanda, Itália, Noruega, Reino Unido, Rússia, Suécia e Suíça.

Storytelling de origem

Nossa História

Luigi Grossi, bisavô, e Antônio Grossi, avô de José Carlos Grossi, vieram da Itália para o Brasil, em 1887, para trabalharem nas plantações de café no interior de São Paulo.

Por volta de 1950, o pai de José Carlos, Matheus Grossi, iniciou os primeiros plantios de café, após adquirir uma pequena propriedade no Noroeste do Paraná. Nosso fundador, José Carlos, ingressou no curso de Agronomia, em 1966,dedicando cinco anos aos estudos e toda a sua vida à cafeicultura, paixãoherdada pela família e cultivada até osdias de hoje. A paixão por café, passada de geração a geração, impulsionou o nosso fundador a plantar suas primeiras lavouras de café na Região do Cerrado Mineiro, em 1972, marcando o pioneirismo da marca JC Grossi & Filhos.

Eram muitos desafios para manter aprodutividade em solo não conhecido e,após anos de esforço e dedicação, otrabalho começou a dar resultados. Em 1991, já como JC Grossi & Filhos, buscandoconsistência de qualidade e produção, começamos a investir em cafés de alta qualidade. Em 1994, juntamente com outras instituições,criamos a Chácara Modelo, o primeiro campoexperimental para desenvolver materiaisgenéticos adequados às condições climáticas e ao solo da região.

Visando atender à crescente demanda do mercado internacional por cafés de alta qualidade e origem definida, em 1999 foicriada a empresa Alto Cafezal ComércioImportação e Exportação LTDA.

Em 2005, fomos um dos primeiros produtores  individuais de café do Brasil e o primeiro do Cerrado a  ser certificado pela Rainforest e UTZ. Em 2008, criamos  a Alto Paranaíba Armazéns Gerais, especializada em  armazenamento e preparo de café, capaz de atender  também outros produtores.

Somos ainda uma empresa familiar com tradições passadas de pais para filhos. Ao mesmo tempo em que buscamos modernidade e inovação, desenvolvemos a sucessão familiar. Temos hoje, à frente da JC Grossi & Filhos, os filhos de José Carlos Grossi, a quinta geração da família conectada e apaixonada pela história da cafeicultura.