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Café Especial 2kg Sul de Minas
ESPECIFICAÇÕES PRINCIPAIS
Compra para sua cafeteria ou empresa?
Portal corporativoCafé Especial 2kg Sul de Minas é uma escolha para quem busca café com mais qualidade, consistência e experiência superior no preparo diário.
Este produto foi pensado para consumidores exigentes, cafeterias, escritórios, restaurantes e operações que precisam de padronização sem abrir mão de sabor. A proposta é entregar uma bebida com boa presença sensorial, preparo confiável e percepção de valor alinhada ao universo dos cafés especiais.
O café especial 2kg reúne origem Sul de Minas, fazenda Fazenda Capoeira Coffee, variedade Catuaí vermelho, processamento Natural. Na xícara, apresenta docura citrica, encorpado, muito doce, oferecendo uma experiência equilibrada para diferentes momentos de consumo.
É indicado para quem valoriza origem, frescor e controle no preparo. A embalagem favorece organização de estoque, giro adequado e manutenção da qualidade até o momento do uso.
- Produto: Café Especial 2kg Sul de Minas
- Formato: café
- Origem: Sul de Minas
- Variedade: Catuaí vermelho
- Processamento: Natural
- Perfil sensorial: docura citrica, encorpado, muito doce
- Ideal para consumo em casa, escritórios e operações de café
Especial
Certificação IBD e Organicos Brasil
Perfil Sensorial
Especificações
Fazenda Capoeira Coffee
Areado – MG | Sul de Minas / Montanhas Cafeeiras do Sul de Minas, Brasil
Localizada em Areado, nas montanhas cafeeiras do Sul de Minas, a Fazenda Capoeira Coffee é conduzida por Marisa Helena Contreras, produtora reconhecida por transformar uma propriedade iniciada praticamente do zero em uma referência em cafés especiais de baixa altitude. A história da fazenda começou com o sonho de Marisa e Gabriel Contreras, que adquiriram a propriedade em 2011. A partir de 2012, Marisa passou a se dedicar integralmente à cafeicultura, estruturando uma produção pautada em qualidade, rastreabilidade, inovação e sustentabilidade. A Fazenda Capoeira Coffee desafia a lógica tradicional de que grandes cafés dependem apenas de grandes altitudes. Com altitude aproximada de 860 metros, manejo cuidadoso, pós-colheita rigoroso e atenção extrema aos detalhes, a propriedade consolidou um café de identidade própria: doce, encorpado e com alto padrão sensorial. Além da produção, a fazenda também se destaca pelo protagonismo feminino no campo. Marisa Helena Contreras é uma liderança do café brasileiro e atua no fortalecimento de outras mulheres produtoras, conectando qualidade, empreendedorismo e impacto social.
Nossa História
A Fazenda Capoeira Coffee nasceu do projeto de Marisa e Gabriel Contreras , que adquiriram a propriedade em 2011 . Em 2012 , Marisa passou a se dedicar integralmente à cafeicultura, com foco na produção de cafés especiais.
Antes do café, Marisa atuou por muitos anos no varejo farmacêutico. Segundo o Sebrae, ela e o marido deixaram São Paulo para iniciar uma cafeicultura em Minas Gerais praticamente do zero, transformando a propriedade em uma empresa de cafés especiais.
Um ponto forte da narrativa é que a fazenda ficou conhecida por desafiar a lógica tradicional de que cafés especiais dependem apenas de grandes altitudes. A Marisa construiu o posicionamento de que café de qualidade também se faz com atitude, processo, zelo e gestão de pós-colheita . A Revista Sagarana destaca que a propriedade começou sem café e quase sem estrutura, mas evoluiu com foco intenso em manejo, separação de lotes, rastreabilidade e cuidado no terreiro.
Galeria
Informações Técnicas
Certificações
Conheça nossos cafés
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