Café Marisa Helena Sul de Minas 85+ 250g  Moído
Café Marisa Helena Sul de Minas 85+ 250g  Moído
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Tipo Café Moído
Peso / opção 250G

Café Marisa Helena Sul de Minas 85+ 250g Moído

R$ 47,80
SKU: 1236

ESPECIFICAÇÕES PRINCIPAIS

Fazenda: Fazenda Capoeira Coffee
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85+ PRODUTORES

Marisa Helena Contreras é uma das grandes histórias de empreendedorismo feminino no café brasileiro. Junto com o marido, comprou a Fazenda Capoeira Coffee em Areado/MG e transformou o terreno em um modelo de produção sustentável e regenerativa. Reconhecida como a maior produtora de cafés especiais de baixa altitude do mundo, Marisa investe em certificações, redução de água, polinização com abelhas e energia fotovoltaica. Seus cafés surpreendem pela qualidade sensorial mesmo em altitudes mais baixas.

Marisa é a maior produtora de café especial de baixa altitude do mundo.


CAFÉS ESPECIAIS 85+

Para um lote ser classificado como especial, ele deve atingir no mínimo 80 pontos na análise sensorial, além de cumprir critérios sociais e ambientais. Acima dos 85 pontos, encontramos cafés excepcionais: lotes raros, marcados por perfis sensoriais complexos e memoráveis.

A linha 85+ Produtores celebra alguns dos mais icônicos cafeicultores brasileiros, uma jornada que revela o cuidado, a dedicação e a paixão presentes em cada origem.

CAFÉ CERTIFICADO BSCA
Este café representa o mais alto padrão da cafeicultura brasileira. A certificação atesta sua origem, rastreabilidade e desempenho sensorial, garantindo um lote que expressa com fidelidade o potencial do Sul de Minas.

Café fresco em grãos ou moído para o envio.

  • Produto: Café Especial 85+ do Sul de Minas. 250g
  • Formato: Café Torrado e Moído
  • Origem: Sul de Minas
  • Variedade: Catuaí vermelho
  • Processamento: Natural
  • Perfil sensorial: Chá preto, floral, mel, caramelizado, açúcar mascavo
  • Ideal para consumo em casa, escritórios e operações de café


Fazenda Capoeira Coffee - Areado – MG | Sul de Minas / Montanhas Cafeeiras do Sul de Minas, Brasil

Origem parceira

Fazenda Capoeira Coffee

Areado – MG | Sul de Minas / Montanhas Cafeeiras do Sul de Minas, Brasil

Localizada em Areado, nas montanhas cafeeiras do Sul de Minas, a Fazenda Capoeira Coffee é conduzida por Marisa Helena Contreras, produtora reconhecida por transformar uma propriedade iniciada praticamente do zero em uma referência em cafés especiais de baixa altitude.

A história da fazenda começou com o sonho de Marisa e Gabriel Contreras, que adquiriram a propriedade em 2011. A partir de 2012, Marisa passou a se dedicar integralmente à cafeicultura, estruturando uma produção pautada em qualidade, rastreabilidade, inovação e sustentabilidade.

A Fazenda Capoeira Coffee desafia a lógica tradicional de que grandes cafés dependem apenas de grandes altitudes. Com altitude aproximada de 860 metros, manejo cuidadoso, pós-colheita rigoroso e atenção extrema aos detalhes, a propriedade consolidou um café de identidade própria: doce, encorpado e com alto padrão sensorial.

Além da produção, a fazenda também se destaca pelo protagonismo feminino no campo. Marisa Helena Contreras é uma liderança do café brasileiro e atua no fortalecimento de outras mulheres produtoras, conectando qualidade, empreendedorismo e impacto social.

Storytelling de origem

Nossa História

A Fazenda Capoeira Coffee nasceu do projeto de Marisa e Gabriel Contreras, que adquiriram a propriedade em 2011. Em 2012, Marisa passou a se dedicar integralmente à cafeicultura, com foco na produção de cafés especiais.

Antes do café, Marisa atuou por muitos anos no varejo farmacêutico. Segundo o Sebrae, ela e o marido deixaram São Paulo para iniciar uma cafeicultura em Minas Gerais praticamente do zero, transformando a propriedade em uma empresa de cafés especiais.

Um ponto forte da narrativa é que a fazenda ficou conhecida por desafiar a lógica tradicional de que cafés especiais dependem apenas de grandes altitudes. A Marisa construiu o posicionamento de que café de qualidade também se faz com atitude, processo, zelo e gestão de pós-colheita. A Revista Sagarana destaca que a propriedade começou sem café e quase sem estrutura, mas evoluiu com foco intenso em manejo, separação de lotes, rastreabilidade e cuidado no terreiro.