CAFE DESCAFEINADO GRAOS 250G
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| Fazenda | São Domingos |
| Regiao | Matas de Minas |
| Altitude | 1110 |
| Processamento | Natural / Swiss Water/ |
| Variedade | Catua� |
| Peso | 250g |
Especificacoes
São Domingos
Matas de Minas
Café de montanha das Matas de Minas (Araponga–MG), em 1.110 m, variedade Catuaí, com pós-colheita Natural e secagem em terreiro. No produto “descafeinado”, o grão passa ainda pelo método Swiss Water (remoção da cafeína sem uso de solventes químicos), mantendo doçura e equilíbrio de xícara, com aroma de amêndoas e notas florais.
Nossa História
A Fazenda São Domingos está localizada na região de Araponga , um polo de cafés de montanha nas Matas de Minas (altitudes elevadas e predominância de agricultura familiar). Em materiais de mercado, a propriedade é associada ao produtor Danilo de Castro , com foco em processamento criterioso e secagem controlada em terreiro para consistência do lote.
Informações Técnicas
Certificações
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