Pular para o Conteúdo
Henrique Sloper é um dos mais respeitados produtores de cafés especiais do Brasil. À frente da Fazenda Camocim, localizada em Domingos Martins (ES), ele transformou a propriedade familiar em referência mundial em produção orgânica, biodinâmica e agroflorestal. Conhecido pela inovação e excelência, Henrique já conquistou o 1º lugar no Cup of Excellence Brasil e é famoso pelo icônico Café Jacu Bird, um dos cafés mais exclusivos e caros do país.

CAFÉS ESPECIAIS 85+
Para um lote ser classificado como especial, ele deve atingir no mínimo 80 pontos na análise sensorial, além de cumprir critérios sociais e ambientais. Acima dos 85 pontos, encontramos cafés excepcionais: lotes raros, marcados por perfis sensoriais complexos e memoráveis.
A linha 85+ Produtores celebra alguns dos mais icônicos cafeicultores brasileiros, uma jornada que revela o cuidado, a dedicação e a paixão presentes em cada origem.
CAFÉ CERTIFICADO BSCA
Este café representa o mais alto padrão da cafeicultura brasileira. A certificação atesta sua origem, rastreabilidade e desempenho sensorial, garantindo um lote que expressa com fidelidade o potencial do Cerrado Mineiro e o trabalho dedicado da família Grossi.
Primeira vez que compro Geisha no Café do Mercado. Não senti o floral que já percebi em Geishas do Panamá. Mas tem um corpo e principalmente acidez, muito interessantes. Nem tanta doçura.
Esse realmente é um dos meu cafés favoritos do Café do Mercado. Costumo passar na aeropress com uma proporção de 20g de café para 220g de água (92°C). Muita personalidade.
Excelente, saboroso.... Eu tenho preferência pelo arabico tradicional torra escura, q é um pouco mais encorpado...mas me surprendeu
Esse realmente é um dos meu cafés favoritos do Café do Mercado. Costumo passar na aeropress com uma proporção de 20g de café para 220g de água (92°C). Muita personalidade.
Fácil de comprar, ótima variedade e rapidez no despacho e entrega!! Podem comprar que vale a pena!
Café de excelente qualidade com torra na medida certa!! valeu muito a pena!!
Maravilhosas... Mantem a temperatura da bebida )café, café, café...kkkkk