A Fazenda Camocim foi adquirida em 1962 por Olivar Araújo e passou a estruturar a produção de café com foco em sustentabilidade e recuperação ambiental. A partir de 1999, com Henrique Leivas Sloper de Araújo, o projeto escalou a produção orgânica em Domingos Martins e incorporou práticas biodinâmicas, com certificações citadas como IBD (orgânico) e Demeter (biodinâmico). O trabalho culminou em reconhecimento global: em 2017, um lote da Camocim venceu o Cup of Excellence Brazil – Naturals, marcando a fazenda como um case de excelência em cafés de montanha no Brasil. Em 2024, a fazenda também foi citada como a primeira empresa brasileira de café a conquistar a certificação ROC (Regenerative Organic Certified).