Torra Clara Média
Café Sul de Minas Especial BSCA Moído 250g

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Tipo Café Moído
Indicação de uso Hario, Aeropress, Koar, Chemex, Bialetti...
Perfil sensorial Doçura citrica

Café Sul de Minas Especial BSCA Moído 250g

R$ 41,05
SKU: 1206

ESPECIFICAÇÕES PRINCIPAIS

Origem: Sul de Minas
Fazenda: Fazenda Capoeira Coffee
Variedade: Catuai Amarelo
Processo: Natural
Torra: Clara Média
Notas Sensoriais: Doçura citrica
Estoque disponível (796 unidades)
Produto indisponível no momento

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Café Sul de Minas Especial BSCA, Associação Brasileira de Cafés Especiais.

Esse catuaí amarelo, natural, da Marisa Helena, fazenda Capoeira Coffees entrega uma bebida licorosa, doce, com notas de mascavo, muito frutado e acidez cítrica.

84
SCA

Especial

Certificação Premium

Doçura citrica

Perfil Sensorial

Doçura
Acidez
Corpo

Especificações

País
Brasil
Fazenda Capoeira Coffee - Areado – MG | Sul de Minas / Montanhas Cafeeiras do Sul de Minas, Brasil

Origem parceira

Fazenda Capoeira Coffee

Areado – MG | Sul de Minas / Montanhas Cafeeiras do Sul de Minas, Brasil

Localizada em Areado, nas montanhas cafeeiras do Sul de Minas, a Fazenda Capoeira Coffee é conduzida por Marisa Helena Contreras, produtora reconhecida por transformar uma propriedade iniciada praticamente do zero em uma referência em cafés especiais de baixa altitude.

A história da fazenda começou com o sonho de Marisa e Gabriel Contreras, que adquiriram a propriedade em 2011. A partir de 2012, Marisa passou a se dedicar integralmente à cafeicultura, estruturando uma produção pautada em qualidade, rastreabilidade, inovação e sustentabilidade.

A Fazenda Capoeira Coffee desafia a lógica tradicional de que grandes cafés dependem apenas de grandes altitudes. Com altitude aproximada de 860 metros, manejo cuidadoso, pós-colheita rigoroso e atenção extrema aos detalhes, a propriedade consolidou um café de identidade própria: doce, encorpado e com alto padrão sensorial.

Além da produção, a fazenda também se destaca pelo protagonismo feminino no campo. Marisa Helena Contreras é uma liderança do café brasileiro e atua no fortalecimento de outras mulheres produtoras, conectando qualidade, empreendedorismo e impacto social.

Storytelling de origem

Nossa História

A Fazenda Capoeira Coffee nasceu do projeto de Marisa e Gabriel Contreras, que adquiriram a propriedade em 2011. Em 2012, Marisa passou a se dedicar integralmente à cafeicultura, com foco na produção de cafés especiais.

Antes do café, Marisa atuou por muitos anos no varejo farmacêutico. Segundo o Sebrae, ela e o marido deixaram São Paulo para iniciar uma cafeicultura em Minas Gerais praticamente do zero, transformando a propriedade em uma empresa de cafés especiais.

Um ponto forte da narrativa é que a fazenda ficou conhecida por desafiar a lógica tradicional de que cafés especiais dependem apenas de grandes altitudes. A Marisa construiu o posicionamento de que café de qualidade também se faz com atitude, processo, zelo e gestão de pós-colheita. A Revista Sagarana destaca que a propriedade começou sem café e quase sem estrutura, mas evoluiu com foco intenso em manejo, separação de lotes, rastreabilidade e cuidado no terreiro.