Coleção Origens de Café do Brasil em Moído 6 latas com 150g

A Coleção Origens de Café do Brasil reúne seis cafés de diferentes regiões produtoras em uma experiência criada para explorar a diversidade do café brasileiro.

São 6 latas de 150 g de café em moído, com torra clara, representando Chapada Diamantina, Sul de Minas, Caparaó, Montanhas do Espírito Santo, Mogiana e Cerrado Mineiro.

Cada origem traz consigo produtores, variedades, processos e características próprias. Degustados lado a lado, os cafés permitem perceber como região, cultivo e processamento se traduzem em diferentes experiências.

A coleção reúne cinco cafés já presentes no portfólio Café do Mercado e uma origem do Caparaó, ampliando essa viagem pelas regiões cafeeiras do Brasil.

As seis origens

Chapada Diamantina
Produzido por João Barnabé na Chácara Ponto Alto. Café da variedade Catuaí 144, com processo cereja descascado e perfil marcado por doçura, rapadura, chocolate, acidez brilhante e finalização limpa.

Sul de Minas
Produzido por Marisa Helena Contreras na Fazenda Capoeira Coffee. Um Catuaí Vermelho de processo natural que representa o trabalho desenvolvido pela produtora no Sul de Minas.

Caparaó
Produzido por Silmara Emerick, no Sítio Imperial da Serra, a 1.100 metros de altitude, na região do Caparaó, em Minas Gerais. Café da variedade Catuaí Vermelho IAC 99, processado pelo método Black Honey, com referências de limão, capim-limão, mel, chá preto, cardamomo, especiarias, notas herbáceas e caramelo.

Montanhas do Espírito Santo
Produzido por Henrique Sloper na Fazenda Camocim. Café orgânico da variedade Iapar 59, processado pelo método cereja descascado, com referências de caramelo, chocolate e amêndoas.

Mogiana
Produzido por Jean Vilhena Faleiros na Fazenda Santa Mônica. Café da variedade Paraíso, processo natural, com doçura, caramelo, acidez cítrica, bom corpo e finalização agradável.

Cerrado Mineiro
Produzido por José Grossi & Filhos na União Alto Cafezal. Catuaí 62 de processo natural, com referências de fruta madura, laranja, compota de morango e corpo licoroso.

O que acompanha a coleção

• 1 lata Chapada Diamantina — 150 g

• 1 lata Sul de Minas — 150 g

• 1 lata Caparaó — 150 g

• 1 lata Montanhas do Espírito Santo — 150 g

• 1 lata Mogiana — 150 g

• 1 lata Cerrado Mineiro — 150 g

• Cafés moído

• Torra clara

Uma coleção para conhecer, comparar e experimentar diferentes expressões das origens do café brasileiro.