Torra Média Clara
café em grãos 1kg Café em Grãos 1kg BSCA SCA Cafeeiro

ESPECIFICAÇÕES PRINCIPAIS

Origem: Sul de Minas - Mogiana
Fazenda: São Francisco
Variedade: Catuai Amarelo + Bourbom Amarelo, Catuai 2sl
Processo: Natural
Torra: Média Clara
Notas Sensoriais: Limpo, Doce, Cítrico, Licoroso, Frutado, Mel, Caramelo, Mascavo

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Indicação de uso: Desenvolvido para máquinas de espresso. Fica otimo também em métodos filtrados.

PERFIL SENSORIAL

Doçura 4.0/5
Corpo 4.0/5

SENSORIAL

Limpo
Doce
Cítrico
Licoroso
Frutado
Mel
Silvestre
Caramelo
Mascavo

Café Cafeeiro Espresso Especial BSCA Grãos 1kg

R$ 151,00
SKU: 1026
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O Cafeeiro é o blend para espresso especial certificado pela BSCA da Café do Mercado. Entrega a potência do café natural da Mogiana do produtor Nilton Junior com um leve toque cítrico do CD do Sul de Minas, produtora Marisa Helena

Para ser considerado especial e receber o selo BSCA a fazenda precisam comprovar respeito social e ambiental e o café alcançar pelo menos 80 pontos na avaliação sensorial feita pelos provadores da associação.

Pensado para cafeterias e operações exigentes que atendem um público preparado para provar um espresso de alta qualidade com notas marcantes.

  • Produto: Café em Grãos 1kg BSCA SCA Cafeeiro
  • Formato: café em grãos
  • Origem: Sul de Minas - Mogiana
  • Variedade: Catuai Amarelo + Bourbom Amarelo, Catuai 2sl
  • Processamento: Natural / Cereja Descascado
  • Perfil sensorial: perfil equilibrado, aroma agradável e boa performance na xícara
  • Ideal para consumo em casa, escritórios e operações de café
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SCA

Mogiana

Certificação IBD e Organicos Brasil

Especificações

País
Brasil
Armazenamento
A própria embalagem bem fechada é suficiente para preservar o café durante vários dias.
São Francisco - Alta Mogiana

Origem parceira

São Francisco

Alta Mogiana

Localizada na região nordeste do estado de São Paulo, na divisa com Minas Gerais, a região apresenta altitudes entre 900 e 1.000 metros acima do nível do mar e temperatura média anual de 21 graus Celsius. O relevo suavemente ondulado, o solo fértil, a água doce do Rio Grande e a altitude elevada tornam a…