Café Henrique Sloper Montanhas Espírito Santo Orgânico 85+ 250g Grãos
Café Henrique Sloper Montanhas Espírito Santo Orgânico 85+ 250g Grãos
Torra Clara
Café Henrique Sloper Montanhas Espírito Santo Orgânico 85+ 250g Grãos

Resumo do produto

Por que comprar este produto

Tipo Café em grãos
Peso / opção 250G
Indicação de uso Hario, Aeropress, Koar, Chemex, Bialetti...
Perfil sensorial Doce, Caramelo, Chocolate, Amêndoas

Café Henrique Sloper Montanhas Espírito Santo Orgânico 85+ 250g Grãos

R$ 61,55
SKU: 1225

ESPECIFICAÇÕES PRINCIPAIS

Origem: Montanhas do Espírito Santo
Fazenda: Camocim Organic
Variedade: Iapar 59
Processo: Cereja descascado
Torra: Clara
Notas Sensoriais: Doce, Caramelo, Chocolate, Amêndoas
Estoque disponível (58 unidades)
Produto indisponível no momento

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85+ PRODUTORES

Para um lote ser considerado Especial, a análise sensorial precisa alcançar 80 pontos, além dos aspectos sociais e ambientais.
Existe uma linha de corte dentro dos cafés especiais que é nos 85 pontos. São lotes raros que entregam bebidas complexas.
Nossa linha 85+ produtores exalta alguns dos mais icônicos produtores de café de alta qualidade do Brasil.

Imersão nas fazendas mais dedicadas a alta qualidade

Café fresco em grãos ou moído para o envio.

  • Produto: Café 85+ Orgânico da Café do Mercado. 250g
  • Origem: Montanhas do Espírito Santo
  • Variedade: Iapar 59
  • Processamento: Cereja Descascado
  • Perfil sensorial: Docê, Caramelo, Chocolate,  Amêndoas
  • Ideal para consumo em casa, escritórios e operações de café
Doce
Caramelo
Chocolate
Amêndoas

Perfil Sensorial

Doçura ★★★★★
Acidez ★★★★★
Corpo ★★★★★

Especificações

País
Brasil
Armazenamento
Ideal manter em recipiente hermeticamente vedado.
Camocim Organic - Montanhas do Espírito Santo

Origem parceira

Camocim Organic

Montanhas do Espírito Santo

A Fazenda Camocim (Camocim Organic) fica em Pedra Azul, Domingos Martins – ES, nas Montanhas do Espírito Santo, e é referência em cafés de alta performance com agricultura orgânica, biodinâmica e regenerativa. Opera em modelo agroflorestal, com colheita seletiva e pós-colheita controlado (temperatura/umidade), entregando consistência, rastreabilidade e qualidade sensorial. É reconhecida internacionalmente pelo Café do Jacu (Jacu Bird Coffee) e por ter conquistado o 1º lugar no Cup of Excellence Brazil – Naturals 2017

Storytelling de origem

Nossa História


A Fazenda Camocim foi adquirida em 1962 por Olivar Araújo e passou a estruturar a produção de café com foco em sustentabilidade e recuperação ambiental. A partir de 1999, com Henrique Leivas Sloper de Araújo, o projeto escalou a produção orgânica em Domingos Martins e incorporou práticas biodinâmicas, com certificações citadas como IBD (orgânico) e Demeter (biodinâmico). O trabalho culminou em reconhecimento global: em 2017, um lote da Camocim venceu o Cup of Excellence Brazil – Naturals, marcando a fazenda como um case de excelência em cafés de montanha no Brasil. Em 2024, a fazenda também foi citada como a primeira empresa brasileira de café a conquistar a certificação ROC (Regenerative Organic Certified).