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PERFIL SENSORIAL
Café Marisa Helena Sul de Minas 85+ 250g
Café especial moído do Sul de Minas, produzido por Marisa Helena na Fazenda Capoeira Coffee. Da linha 85+ Produtores, é Catuaí Vermelho, de processo natural e torra clara.
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CAFÉ ESPECIAL 85+ PRODUTORES
Marisa Helena Contreras e o Sul de Minas
Marisa Helena Contreras conduz a Fazenda Capoeira Coffee, em Areado (MG), onde desenvolve seu trabalho com cafés especiais e uma produção orientada por qualidade, rastreabilidade, inovação e sustentabilidade.
A história da Capoeira Coffee começou em 2011, quando Marisa e Gabriel Contreras adquiriram a propriedade. Em 2012, Marisa passou a se dedicar integralmente à cafeicultura, estruturando uma trajetória voltada à produção de cafés especiais.
Seu trabalho na Fazenda Capoeira Coffee tornou-se parte de uma história de empreendedorismo feminino ligada à cafeicultura do Sul de Minas.
Linha 85+ Produtores
A linha 85+ Produtores reúne cafés selecionados de cafeicultores brasileiros cuja trajetória, origem e trabalho ajudam a contar a história dos cafés especiais no país.
Neste café, a trajetória de Marisa Helena se encontra com a identidade do Sul de Minas e com o trabalho desenvolvido na Fazenda Capoeira Coffee.
Especificações
Origem parceira
Capoeira Coffee
Areado – MG | Sul de Minas / Montanhas Cafeeiras do Sul de Minas, Brasil
Localizada em Areado, nas montanhas cafeeiras do Sul de Minas, a Fazenda Capoeira Coffee é conduzida por Marisa Helena Contreras, produtora reconhecida por transformar uma propriedade iniciada praticamente do zero em uma referência em cafés especiais de baixa altitude.A história da fazenda começou com o sonho de Marisa e Gabriel Contreras, que adquiriram a propriedade…
