Klem

Café orgânico, especial e familiar. Seja na agricultura familiar que é a base do grupo, nas decisões tomadas pelo pai e seus quatro filhos, ou enquanto se aprecia um bom café sentados à mesa. Nos últimos seis anos, a família Klem mudou a forma de cultivar café nas fazendas, na região de Matas de Minas. Hoje, os grãos conquistaram o mundo com um diferencial importante: são 100% orgânicos e de excelente qualidade.

Nagipe Viana Klem. Atualmente com 83 anos, ele começou a trabalhar com café em meados da década de 1950, em uma propriedade na região chamada “Pedra Dourada”. Hoje, ele possui onze fazendas Nagipe Viana é um empreendedor e um inovador, sempre à frente de seu tempo. Ele se preocupava com questões ambientais antes mesmo de isso se tornar um tema comum. Ao longo dos anos, ele transmitiu seu conhecimento aos filhos e, em 2010, César, Márcio, Sérgio e Cláudio assumiram o controle da produção de café, sabendo como aprimorar tudo. Os filhos de Nagipe Viana souberam conciliar o conhecimento que herdaram do pai sobre a produção de cafés especiais e o aprimoramento da produção, introduzindo novas tecnologias. O produtor Cesar Klem conta que seu pai “sempre gostou de fazer as coisas bem-feitas. Ele sempre produziu cafés de ótima qualidade. No entanto, quando os vendia, não encontrava compradores que valorizassem a qualidade. Então, começou a buscar alternativas. Levou os cafés para Varginha, Minas Gerais, e Santos, São Paulo. Desde então, passou a obter preços diferenciados pela qualidade dos cafés.”