Ouro Verde - Planalto da Conquista

Origem parceira

Ouro Verde

Planalto da Conquista

A Fazenda Ouro Verde, em Barra do Choça–BA, integra o polo cafeeiro do Planalto da Conquista e atua com foco em cafés especiais e padronização de pós-colheita. Em microlotes comercializados e descritos publicamente, aparecem cafés da variedade Acauã com processo Cereja Despolpado (pulped natural) e altitude reportada de 930 m, além de lotes Naturais com secagem em terreiro/terreiro suspenso.

Storytelling de origem

Nossa História

Edimar nasceu na Paraíba, e com 9 anos se mudou para Salvador. Há 23 está em Barra do Choça. Conheceu sua esposa, Ana Cristina Correa Gonçalves Paes, e o pai dela – Enésio de Freitas Gonçalves, o pioneiro na cafeicultura de Vitória da Conquista, plantando café em 1972. “Eu comecei a mexer com café há trinta anos, meu sogro teve torrefação, foi precursor da época do zoneamento. Temos a fazenda até hoje, e produzindo muito bem"