Origem parceira

Sítio Santana II

Chapada Diamantina

O Sítio Santana II, em Piatã–BA (Chapada Diamantina), é uma origem de altitude elevada, reconhecida por entregar cafés especiais com doçura alta e perfil limpo. A produção combina processos Natural e Cereja Descascado, com variedades como Catuaí 144 e Acauã, resultando em xícara com notas de caramelo e finalização doce.

Em validação de mercado, o Sítio Santana II aparece em ranking do Cup of Excellence (Brazil Pulped Naturals 2016), consolidando a fazenda como referência técnica na região.

Storytelling de origem

Nossa História

O Sítio Santana II está localizado na Comunidade Gerais, área naturalmente favorável à produção de cafés especiais, com elevação média de 1.380 m. O produtor Alex Sandro Silva Santana recebeu a propriedade do pai ainda jovem e iniciou o plantio de café com foco em qualidade. Desde o início, mantém uma atuação orientada a excelência, sustentada pelo apoio da família e pela consistência no pós-colheita.

Em 2016, a fazenda ganhou projeção ao figurar entre os lotes premiados do Cup of Excellence – Brazil Pulped Naturals, reforçando a reputação do produtor e da Chapada Diamantina no cenário de cafés especiais.